Ilustrasi kue kering jadul (Foto: T-Immagini via Getty Images Signature)
Menjelang Lebaran, popularitas kue Lebaran kian meningkat. Meskipun sudah banyak kreasi kue kering modern di pasaran, tetapi beberapa orang masih suka berburu kue Lebaran jadul untuk nostalgia.
Momen Lebaran sudah di depan mata, saat yang tepat untuk Sahabat DAAI mengestok banyak kue Lebaran.
Mulai dari toko kue sampai pasar tradisional, Sahabat DAAI bisa menemukan beragam kue Lebaran yang sesuai dengan selera keluarga.
Salah satu jenis kue Lebaran yang masih diburu sampai saat ini adalah kue Lebaran jadul.
Meskipun mungkin tidak mudah, tetapi Sahabat DAAI masih bisa menemukan kue Lebaran jadul di pasaran.
Berikut adalah beberapa jenis kue Lebaran jadul yang cocok dicoba lagi menjelang Lebaran nanti.
1. Kue Koya
Kue koya punya banyak nama yang berbeda di setiap daerah, misalnya kue satru, payako, atau satu. Camilan ini dibuat dari bahan dasar tepung ketan dan kacang.
Meskipun kini jarang ditemukan, tetapi kue koya sempat menjadi camilan wajib di era Lebaran tahun 1990-an.
Kue koya punya rasa manis dan tekstur yang ringkih, sehingga Sahabat DAAI perlu berhati-hati saat memakannya agar tidak berantakan.
2. Kue Blinjo
Punya tampilan mirip nastar, kue blinjo merupakan camilan unik dengan bahan dasar buah melinjo.
Kue ini sempat populer sebagai camilan Lebaran karena punya rasa yang gurih, manis, dan khas.
3. Kue Unthuk Cacing
Kue unthuk cacing punya tampilan yang unik dan mirip kerupuk. Sesuai dengan namanya, kue Lebaran satu ini punya bentuk yang melingkar dan bertumpuk mirip sekumpulan cacing.
Unthuk cacing terbuat dari bahan dasar tepung ketan, telur, gula pasir, garam, air, dan minyak goreng, sehingga bisa menciptakan tekstur yang renyah.
4. Biskuit Gembros
Camilan yang satu ini cukup populer saat Lebaran di zaman dulu. Bentuknya yang unik dan warnanya yang mencolok, bisa menarik perhatian anak-anak yang berkunjung ke rumah.
Biskuit gembros punya tekstur renyah dan gurih, serta rasa yang manis. Biasanya, anak-anak hanya suka memakan bagian gula di atas biskuit gembros karena rasanya yang manis.
5. Kue Semprong
Kue semprong adalah kue Lebaran jadul yang terbuat dari tepung beras, santan, telur, gula, garam, dan vanili.
Kue semprong diolah dengan cara dipanggang menggunakan cetakan semprong, lalu digulung menyerupai lampu semprong, segitiga, pipih seperti kipas dan persegi panjang.
Kue ini punya tekstur renyah dan rasa yang tidak terlalu manis, sehingga cocok dikonsumsi semua kalangan.
