Daun Bawang Jadi Topping Kopi Susu, Tren Baru Minum Kopi di Tiongkok | Foto: Must Share News
Sahabat DAAI, apakah kalian pernah meminum kopi dengan irisan daun bawang? Belakangan ini, muncul baru tren minum kopi dengan irisan daun bawang di Tiongkok.
Kopi merupakan minuman yang sangat sering dikonsumsi dalam kegiatan sehari-hari. Jenis kopi yang beragam, membuat minuman ini memiliki daya tarik tersendiri bagi para peminatnya.
Namun, di Tiongkok mulai muncul tren baru, yaitu menggabungkan minuman kopi dan potongan daun bawang.
Mulanya, tren ini tersebar di media sosial dan dibuat hanya untuk konten oleh para penjual kopi.
Melansir dari mustsharenews, tren baru pada menu kopi ini disebut dengan “scallion latte”. Melalui media sosial, video ini beredar dan menjadi perbincangan warganet Tiongkok.
Sebagian warganet merasa aneh karena racikan kopi yang dicampurkan dengan daun bawang, tetapi banyak warganet yang justru merasa tertarik dengan minuman ini.
Di dalam video yang beredar, terlihat permbuat kopi menuangkan kopi dan susu ke gelas. Kemudian, pada bagian topping akan ditaburi daun bawang yang sudah diiris.
Manfaat Kopi
Di sisi lain, kopi juga memiliki banyak manfaat jika diminum secukupnya dan tidak berlebihan. Mengutip dari Siloam Hospitals, kopi mampu menjaga kesehatan otak dengan meningkatkan konsentrasi, kewaspadaan, dan menurunkan risiko depresi.
Kemudian, kopi mampu menjaga kesehatan hati atau liver. Faktanya, rutin mengonsumsi kopi dua cangkir dalam satu hari mampu menurunkan risiko penyakit hati, seperti sirosis hati, hepatitis, dan kanker hati.
Selanjutnya, kopi mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit parkinson.
Manfaat Daun Bawang
Bukan hanya kopi yang memiliki segudang manfaat, daun bawang juga memiliki banyak manfaat.
Melansir dari Media Indonesia, daun bawang memiliki banyak manfaat. Misalnya, mampu meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah peradangan jantung. Hal ini terjadi karena daun bawang memiliki senyawa yang kaya akan tiosulfinat dan allicin.
Selanjutnya, daun bawang mampu melindungi tubuh dari kanker. Hal ini disebabkan karena daun bawang memiliki kandungan kaempferol untuk mengurangi peradangan, mencegah penyebaran sel kanker, dan membunuh sel kanker.
Selain itu, daun bawang mampu menurunkan kadar gula rendah. Senyawa sulfur di dalam allium daun bawang mampu menurunkan kadar gula darah secara efektif.
Kemudian, daun bawang mampu melancarkan pencernaan karena sumber serat larut termasuk probiotik sehingga mampu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus .
Meski demikian, sampai saat ini belum diketahui apakah campuran daun bawang di dalam kopi ini aman untuk diminum.
Penulis: Kerin Chang
