Sumber Gambar : MedRec Hospital
Penulis : Cecilia Dharmawan
Pemilihan pola makan seseorang memiliki pengaruh pada kondisi kesehatan. Berdasarkan sebuah penelitian, seorang vegetarian memiliki risiko kanker 14% lebih rendah dibandingkan orang yang mengonsumsi daging. Hal ini diungkapkan oleh peneliti dari Universitas Oxford, Inggris. Tim peneliti melakukan analisa data pada lebih dari 470 ribu orang.
Melalui analisanya, peneliti menyampaikan “Dalam kelompok besar warga di Inggris ini, makan daging dalam jumlah rendah, pemakan ikan, atau vegetarian dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari semua jenis kanker bila dibandingkan dengan pemakan daging”.
Cody Watling dari unit epidemiologi kanker kesehatan populasi Oxford adalah pemimpin tim peneliti. Peneliti menekankan hasil temuan yang secara tidak langsung menyatakan bahwa konsumsi daging secara rutin meningkatkan risiko kanker; begitu juga dengan pengaruh dari jumlah lemak tubuh dan kebiasaan merokok.
Hasil penemuan lain dalam studi berdasarkan aspek gender juga menunjukkan perbedaan :
– Wanita vegetarian 18% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker payudara
pascamenopause dibandingkan mereka yang makan daging secara teratur
– Pria vegetarian memiliki risiko kanker prostat 31% lebih rendah dibandingkan dengan pria
yang rutin makan daging
Watling dan timnya ingin melakukan penelitian lebih mendalam tentang hubungan antara diet dan risiko kanker. Menurut survei YouGov, 5% hingga 7% warga Inggris merupakan vegetarian, sedangkan 2% hingga 3% aktif menerapkan pola makan vegan.
Penelitian yang digagas Cody Watling mendapat pendanaan dari World Cancer Research Fund International (WCRF) dan Cancer Research UK. Direktur penelitian dan inovasi WCRF Giota Mitrou mengungkapkan bahwa hasil studi tersebut menjadi sebuah konfirmasi dari rekomendasi yang telah dikeluarkan WCRF.
World Cancer Research Fund International (WCRF) menganjurkan masyarakat untuk mengonsumsi lebih banyak biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
Pada laman The Guardian, Sabtu (26/2/2022), Mitrou mengatakan “Hasil studi menunjukkan perilaku diet tertentu seperti diet rendah daging, vegetarian, atau pescatarian dapat berdampak pada pengurangan risiko kanker, dalam hal ini kanker usus, payudara, dan prostat”.