Pisang merah. (Foto/Canva).
Buah pisang umumnya memiliki kulit berwarna hijau yang akan menguning ketika sudah matang. Tapi tahukah kamu jika ada buah pisang dengan warna merah dan rasa yang unik?
Pisang merah atau yang bernama latin Musa Acuminata Red Dacca ini merupakan tumbuhan yang berasal dari Pulau Canary.
Pisang ini memiliki bentuk dan rasa yang berbeda dengan jenis pisang yang sering kita konsumsi. Pisang merah memiliki ukuran yang lebih kecil, kulit berwarna merah keunguan yang lebih keras, dan daging buah yang terasa mirip raspberry.
Daging buah pisang merah yang dianggap memiliki rasa mirip raspberry. (Foto/Canva).
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Pisang Merah Bagi Kesehatan
Pisang merah mengandung beta karoten dan vitamin c yang tinggi. Pisang langka ini juga memiliki kandungan serat, magnesium, kalium, lemak, dan protein.
Dilansir Klikdokter, pisang merah memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya:
1.Menjaga tekanan darah tetap stabil
Kandungan kalium pada pisang merah dapat membantu menjaga kerja sel tubuh, sehingga menyehatkan jantung dan mengatur tekanan darah.
Mineral penting lainnya seperti magnesium juga dapat berperan dalam mengontrol tekanan darah. Satu pisang merah kecil menyediakan sekitar 8 persen kebutuhan harian untuk mineral ini.
2. Mencegah terjadinya batu ginjal dan sembelit
Kandungan potasium yang tinggi pada pisang merah sangat baik untuk kesehatan ginjal dan mencegah batu ginjal.
Pisang merah yang mengandung serat dalam jumlah cukup tinggi juga bisa membantu menghindari sembelit, mencegah lapar yang kembali dalam waktu relatif singkat, dan mengurangi kembung.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin B6 dan antioksidan yang dimiliki pisang merah sangat bermanfaat untuk meningkatkan kadar hemoglobin tubuh sehingga membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, nutrisinya yang lebih tinggi dibandingkan pisang berwarna kuning ternyata dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit,
4. Menjaga kesehatan mata
Pisang merah memiliki kandungan karotenoid yang berfungsi untuk memberikan warna merah pada kulitnya. Karotenoid ini membantu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko degenerasi makula pada mata.
5. Mencegah Risiko Penyakit Kronis
Jumlah radikal bebas yang berlebihan di dalam tubuh dapat menyebabkan ketidakseimbangan yang dikenal sebagai stres oksidatif. Kondisi ini berkaitan dengan penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Antioksidan utama di dalam pisang warna merah meliputi karotenoid, antosianin, dan vitamin C. Dengan mengonsumsi makanan tinggi antioksidan seperti pisang merah, risiko penyakit kronis pun bisa dicegah.
Sayangnya pisang merah sulit ditemui di Indonesia. Padahal pisang merah memiliki nutrisi yang jauh lebih tinggi dari pisang kuning pada umumnya.
NR
Referensi
Klikdokter. (12 April 2021). Langka Tapi Sehat, Ini Manfaat Pisang Merah untuk Tubuh. Diakses pada 28 Oktober 2021, dari https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3649166/langka-tapi-sehat-ini-manfaat-pisang-merah-untuk-tubuh#:~:text=Klikdokter.com%2C%20Jakarta%20Pisang%20merah,yang%20lembut%20dan%20rasa%20manis..