[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Paragraf” _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” text_font=”Lato||||||||” text_font_size=”20px” text_line_height=”1.6em” header_font=”Lato|900|||||||” header_2_font=”Lato|900|||||||” header_2_font_size=”30px” header_6_font=”Lato|900|||||||” custom_padding=”|0px||||” text_font_tablet=”Lato||||||||” text_font_phone=”Lato||||||||” text_font_last_edited=”on|desktop” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”16px” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”25px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Menu Yu Sheng adalah makanan khas imlek dengan bahan utama sayuran, buah, dan kacang. Apa maknanya?<\/b><\/p>\n
Mendekati perayaan tahun baru imlek, masyarakat keturunan Tionghoa biasanya melakukan tradisi makan besar bersama keluarga.<\/span><\/p>\n Makan besar adalah salah satu tradisi kumpul keluarga yang penting untuk dilakukan pada malam sebelum tahun baru imlek. Adapun menu makanan yang umum disajikan selama makan besar, adalah Yu Sheng.<\/span><\/p>\n Yu Sheng atau Yee Sheng adalah menu khas imlek asal Tiongkok yang dipenuhi dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan kerupuk.<\/span><\/p>\n Yu Sheng terdiri atas tujuh bahan utama karena angka tujuh dipercaya sebagai angka keberuntungan dan dianggap identik dengan tahun baru imlek.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cFilosofinya baik di dalamnya itu terdapat tujuh jenis sayuran dan dengan warna yang berbeda-beda. Nah, itu mengartikan bahwa harapan untuk tahun baru itu terdapat kemakmuran, kelimpahan, dan kekuatan. Kenapa angka tujuh? karena dipercaya Tionghoa itu <\/span>lucky number<\/span><\/i> jadi angka keberuntungan,\u201d kata Huang Jia Jia dikutip dari tayangan YouTube DAAI TV Indonesia, Rabu (17\/1\/2024).<\/span><\/p>\n Biasanya, bahan-bahan makanan sudah disiapkan secara matang dan disusun melingkar di atas piring. Setelah itu, tradisinya adalah menyatukan seluruh bahan makanan ke satu piring besar yang diiringi dengan ucapan doa.\u00a0<\/span><\/p>\n Kemudian, semua anggota keluarga secara bersama-sama akan berebut mengaduk bahan makanan setinggi-tingginya menggunakan sumpit dengan ucapan kata \u201c<\/span>Huat ah! Huat ah!<\/span><\/i>\u201d yang berarti berkah atau hoki.<\/span><\/p>\n Ucapan-ucapan doa yang bisa disebutkan, yakni sebagai berikut.<\/span><\/p>\n Bahan-bahan Yu Sheng yang beragam | Foto: Shinhuey<\/span><\/p>\n Bahan yang Dibutuhkan<\/b><\/p>\n Beberapa menu Yu Sheng adalah sebagai berikut.<\/span><\/p>\n <\/p>\n Mempersiapkan Yu Sheng<\/b><\/p>\n Setelah semua bahan dipersiapkan, kulit pangsit mentah harus dipotong kecil dan memanjang sebelum dimasak hingga berwarna kuning. Talas juga harus diwarnai dan digoreng terlebih dahulu.<\/span><\/p>\n Sayur-sayuran diiris hingga berukuran kecil dan memanjang. Daun ketumbar tidak perlu dipotong, tetapi dipilih saja bagian-bagian daun yang masih terlihat bagus.<\/span><\/p>\n Seluruh bahan yang sudah disiapkan, kemudian dibentuk melingkar sebelum akhirnya dituangkan dengan saus atau bumbu lainnya.<\/span><\/p>\n Beberapa menu sayuran dan menu lain bisa diganti atau ditambah asalkan mengandung semua unsur, yaitu tanah dan laut. Hal ini bertujuan untuk melambangkan kemakmuran dan kelimpahan berkat.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][brbl_post_grid include_categories=”861″ order_by=”rand” post_count=”4″ content_padding=”0px|30px|0px|30px|false|false” title_spacing_top=”0px” title_spacing_bottom=”10px” column_count=”2″ column_gap_x=”0px” column_gap_y=”13px” show_avatar=”off” show_excerpt=”off” show_author=”off” show_date=”off” content_bg_color=”RGBA(255,255,255,0)” post_padding_tablet=”” post_padding_phone=”” post_padding_last_edited=”on|desktop” content_padding_last_edited=”off|phone” column_count_tablet=”2″ column_count_phone=”1″ column_count_last_edited=”on|desktop” column_gap_x_tablet=”0px” column_gap_x_phone=”0px” column_gap_x_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” title_text_color=”#000000″ title_line_height=”1.3em” custom_margin=”|-20px||-20px|false|false” custom_margin_tablet=”|-20px||-20px|false|false” custom_margin_phone=”|-20px||-20px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”||||false|false” title_font_size_tablet=”” title_font_size_phone=”16px” title_font_size_last_edited=”on|tablet” title_line_height_tablet=”1.3em” title_line_height_phone=”1.3em” title_line_height_last_edited=”on|phone” border_width_all_content=”0px” border_style_all_content=”none” global_colors_info=”{}”][\/brbl_post_grid][et_pb_text admin_label=”Judul Video” _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” text_font=”Lato||||||||” text_font_size=”20px” text_line_height=”1.6em” header_font=”Lato|900|||||||” header_2_font=”Lato|900|||||||” header_2_font_size=”30px” header_6_font=”Lato|900|||||||” custom_margin=”50px||||false|false” custom_padding=”|0px||||” text_font_tablet=”Lato||||||||” text_font_phone=”Lato||||||||” text_font_last_edited=”on|desktop” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”16px” text_font_size_last_edited=”on|phone” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”25px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]\n
![\"\"](\"https:\/\/daaitv.co.id\/DAAI-WP\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Yu-Sheng.jpg\")
<\/p>\n\n
Penulis: Kerin Chang<\/strong><\/p>\nSimak Video Pilihan di Bawah Ini:<\/h3>\n